El precio del pan de batalla en la zona Sur de la ciudad de La Paz subirá de Bs 0,80 a Bs 1 por unidad a partir del lunes 19 de octubre, informó el dirigente del sector panificador, Porfirio Quispe.
La determinación fue adoptada por unas 80 panificadoras afiliadas a la asociación de la zona Sur, debido al incremento en los costos de la harina y otros insumos de producción. Según Quispe, la medida fue aprobada por unanimidad.
“Para nuestro sector es insostenible mantener el precio del pan a 80 centavos”, afirmó el representante.
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Puntualizó que el incremento tendría un carácter transitorio hasta finales de año, cuando los panificadores prevén realizar una nueva evaluación de costos, considerando la situación económica y un posible retiro de la subvención a la gasolina y al Gas Licuado de Petróleo (GLP).
“Como es de conocimiento público, a fin de año se va a levantar la subvención de la gasolina y también del GLP, lo que nos obligaría a revisar nuevamente nuestra hoja de costos”, dijo.
El dirigente advirtió también que el encarecimiento de los insumos podría impulsar a otras asociaciones del rubro a adoptar medidas similares.
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Por su parte, el presidente de la Asociación de Panificadores de la zona Sur, Franz Vidal, señaló que la estructura de costos actual establece un precio de Bs 1,70 por unidad, pero se determinó aplicar un incremento menor para aliviar parcialmente la presión económica sobre la ciudadanía.
Afirmó que el sector está dispuesto a presentar su hoja de costos ante las autoridades del órgano Ejecutivo en una mesa de diálogo.