Un monitoreo en 20 mercados de 10 ciudades, entre mayo y junio, reveló que el 63% de las familias de Bolivia ya no tiene presupuesto suficiente para comprar los alimentos básicos de siempre tras el incremento sostenido de precios, advirtió la Defensoría del Pueblo este martes.
El defensor Pedro Callisaya presentó un estudio en tres etapas: antes, durante y después de los bloqueos. El trabajo incluyó 21 productos de la canasta alimentaria y entrevistas a mujeres jefas de hogar, adultos mayores y personas con discapacidad.
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Durante los bloqueos hubo desabastecimiento de leche, aceite y huevo. Algunos alimentos subieron más de 200% y en La Paz y El Alto los picos superaron el 300%. Aunque los precios bajaron tras el conflicto, no volvieron a sus mismos costos. La Defensoría documenta esta alza sostenida desde septiembre de 2024.
El 22% de familias solo cubre parcialmente su alimentación y apenas 15% mantiene su consumo. Muchos dejaron carne, pollo, leche y frutas para comprar arroz, fideos y tubérculos. Algunos incluso redujeron el número de comidas al día.
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Adultos mayores y personas con discapacidad señalaron que sus ingresos no alcanzan y que beneficios como la Renta Dignidad y el bono por discapacidad son insuficientes para cubrir su alimentación.
Ante esto, la Defensoría recomendó a los ministerios de Desarrollo Productivo, Rural y Economía fortalecer el control de precios y proteger el poder adquisitivo. También pidió a
Gobernaciones y Alcaldías garantizar abastecimiento para los sectores vulnerables. «La alimentación no es un privilegio; la alimentación es un derecho», enfatizó Callisaya.