El presidente de la Federación de Panificadores de El Alto, Juan de Dios Castillo, informó que su sector llevará a cabo un ampliado donde definirán el aumento del precio del pan, debido a irregularidades en la entrega de harina por parte del Gobierno.
El dirigente panificador manifestó sentirse molesto por la falta de entrega de harina subvencionada a los panificadores de la ciudad de El Alto y señaló que mediante un ampliado organizado por su sector, se realizará una lista de costos para determinar la subida del precio del producto.
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“No está llegando la harina. No estamos pudiendo elaborar el pan al 100%. Además, nuestra hoja de costos arroja Bs 1,40 en el mercado actual” señaló el dirigente.
Según Castillo, los culpables de una posible alza en el precio de pan son los encargados de la dirección de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), debido al retraso en la entrega de harina al sector panificador.
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El ampliado ordenado por la dirigencia panificadora está programada para el 12 de noviembre, en donde se analizarán las hojas de costo y se determinará si se sube el precio de la unidad del pan en Bs. 1,40.
El dirigente manifestó su molestia al expresar que el precio actual del pan de batalla no concuerda con todo el gasto que su sector realiza para su elaboración.
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“Nada ya cuesta Bs 0,50. Ni siquiera un dulce. Quién nos va a devolver a nosotros el gasto erogado por los insumos: harina, manteca, aceite” indicó