Después de una reunión el martes con representantes de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), los panificadores de Cochabamba lograron un acuerdo para la entrega de harina subvencionada, un tema que los había llevado a declararse en emergencia.
José Mamani, presidente del sector, confirmó a UNITEL que “se firmó un acta para garantizar el cumplimiento de la entrega del producto”. Según Mamani, el suministro de harina por parte del Gobierno “había sido irregular”, cubriendo solo el 20% del total que debían recibir semanalmente para el mes de julio.
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A pesar de las demoras, el sector continuó con la producción de pan, manteniendo el precio de 50 centavos por unidad. «Hemos seguido trabajando sin parar», afirmó el dirigente, destacando el compromiso de los panificadores de servir a la población.
Mamani también señaló que la falta de harina subvencionada obligó a algunos panificadores a comprar el producto en el mercado, donde la harina importada tiene un costo elevado, según su declaración.
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“Hay socios que incluso más de dos semanas no tenían ya harina, yo sé que la harina del mercado está carísima, pero han seguido y seguimos produciendo”, agregó.
El sector espera que, tras este nuevo acuerdo, Emapa cumpla con sus compromisos y no se repita la situación de desabastecimiento.