La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) informó que la Planta de Transformación de Soya, ubicada en el municipio de San Julián, en Santa Cruz, iniciará la venta de aceite refinado al público a fines de este mes y principios de junio.
El gerente de Emapa, Franklin Flores declaró que, con el objetivo de vender el producto a precio justo, se lo distribuirá a través de las sucursales de la tienda estatal, ferias móviles y mercados.
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“Este fin de mes, principios de junio, Emapa saldrá a las ferias y dispondrá este aceite procesado en nuestra planta industrial de aceite San Julián”, afirmó Flores.
La planta comenzó la pasada semana con el procesamiento de aceite crudo y se prevé que esta semana inicie la producción de aceite refinado. Actualmente, Emapa se abastece de aceite refinado a través de industrias privadas, pero según la entidad estatal, el suministro es limitado debido a que el producto es comercializado a precios más bajos que los del mercado convencional.
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“Muy pronto vamos a dejar de lado ese suministro de la industria privada. Ya vamos a procesar nuestro propio aceite”, afirmó Flores, quien también informó que el Estado acopió un volumen significativo de soya, estimado en tres millones de toneladas, para garantizar la producción de la planta.
La Planta de Transformación de Soya de San Julián tiene una capacidad de procesamiento de hasta 1.000 toneladas diarias de grano de soya, con una producción estimada de 180 toneladas de aceite crudo, 50 toneladas de cascarilla y 750 toneladas de torta de soya por día. según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo.