La Paz, 12 abr (Radio Splendid).- El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) en coordinación con el Ministerio de Relaciones Exteriores del Estado Plurinacional de Bolivia, organizan el evento denominado “Salón del Cacao y Chocolate”, con el propósito de seleccionar las seis muestras de alta calidad producidas en la campaña 2020-2021, las cuales representarán a Bolivia en el “International Cocoa Award” del Programa Cocoa of Excellence en París – Francia 2021.
Benjamín Blanco, viceministro de Comercio Exterior e Integración, sostuvo que este evento, es un importante esfuerzo de productores e instituciones, públicas y privadas, con el fin de seleccionar y elevar la calidad, productividad y oferta exportable del cacao boliviano.
Jhonny Huanca Espejo, director de la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPD-SA), manifestó que estas acciones del gobierno, están dirigidas a fortalecer la producción del cacao de la mano de los productores de los departamentos de La Paz, Santa Cruz, Beni, Cochabamba y Pando.
“El trabajo desarrollado, no se podía haber realizado, sin el apoyo del equipo técnico, de los responsables regionales en los departamentos del Beni y La Paz”, acotó Huanca.
Teófilo Rivas, Presidente de Confederación de Productores y Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia (COPRACAO), expresó su complacencia por el apoyo que este sector recibe de parte del gobierno. “Este evento es bien importante para nosotros el sector de Cacao, se retoma una actividad que se desarrolla cada dos años”.
El Salón del Cacao y Chocolate 2021 seleccionó a Seis (6) Muestras de Alta Calidad Producidas en la Campaña 2020-2021, el primer lugar fue para Barbarita Ayala Chaó de la Asociación Ajora de la comunidad San Juan del Ucurú de Riberalta, Beni. En la lista de ganadores también se encuentran asociaciones de productores de La Paz, Cochabamba, Pando y Santa Cruz.
Antecedentes
El Salón del Cacao y Chocolate es un evento que tiene como objetivo elevar la calidad, productividad y oferta exportable del cacao boliviano, que busca integrar a los diferentes actores económicos nacionales de la cadena productiva del cacao; productores, empresas chocolateras, emprendedores y exportadores de cacao fino y de aroma, y que permita posicionarlo en los mercados nacionales e internacionales.
El Programa Cocoa of Excellence (Cacao de Excelencia, CoEx) y el International Cocoa Award (Premio Internacional del Cacao, ICA) es un evento de competitividad para promover una producción de cacao de excelencia, este evento se desarrolla cada 2 años, en años impares en la ciudad de Paris – Francia.
Bolivia fue uno de los países pioneros en inaugurar la “Edición cero” del Programa Cocoa of Excellence el 2009, a partir del año 2019. El Gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia asume la responsabilidad de la coordinación y organización de la 1° Versión del Salón del Cacao y Chocolate, evento nacional e internacional donde Bolivia es reconocida y galardonada por la producción de cacao de alta calidad y aromas finos.
El cacao boliviano recibió reconocimientos por su calidad de excelencia desde el 2009, en todas las versiones clasificó en la lista de los 50 mejores cacaos del mundo.
Las muestras de cacao de Bolivia clasificadas en el top 50 en las distintas versiones del CoEx permite cotejar a La Paz en seis oportunidades (2009, 2010, 2011, 2011, 2015 y 2017); al departamento del Beni en cinco ocasiones (2013, 2015, 2015, 2019 y 2019) y una vez Cochabamba (2009)