La Paz, 17 jun (Radio Splendid).- El Viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Gustavo Urresti, informó que se otorgó el registro sanitario a 139 empresas a nivel nacional para realizar la producción y comercialización de embutidos por la aproximación de la fiesta de «San Juan».
“El SENASAG tienen registradas 139 empresas elaboradoras de diferentes tipos de embutidos a nivel nacional las mismas que elaboran 156 marcas de productos. En La Paz son 31 empresas, 47 en Santa Cruz, 40 en Cochabamba, 12 en Tarija, 6 en Chuquisaca, 2 en el Beni, 1 en Oruro y 1 en Potosí” detalló Urresti.
Además, la autoridad añadió que a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), por lo cual la entidad viene intensificando acciones de control y fiscalización a empresas elaboradoras e importadoras de productos característicos de temporada como los embutidos.
Se recalcó que existen 13 marcas importados con la debida autorización del SENASAG que son comercializados en el norte del país y aconsejo a la población que verifique al momento de adquirir un producto, el registro sanitario, así como elementos importantes como la fecha de vencimiento, los ingredientes, nombre del producto, y su procedencia o elaborador del alimento.