Una nueva intervención de la Alcaldía de La Paz a la panadería del ejecutivo de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol), Rubén Ríos, encontró un ratón muerto y heces de roedor en el área de producción. El recinto fue suspendido por segunda vez y e ingresó a franja de riesgo por clausura definitiva.
“Se encontró un ratón muerto en el lugar y heces de roedores. Por eso, se procedió nuevamente a la suspensión por otros tres días”, informó la intendente Andrea Ascarrunz.
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El Gobierno Municipal procedió este lunes con el seguimiento respectivo al horno de Ríos después la primera intervención, realizadas el pasado jueves, que terminó con una primera suspensión tras constatar faltas de higiene y condiciones insalubres.
Ascarrunz resaltó que se verificó que el establecimiento aún no procedió con la limpieza del recinto ni con la fumigación y desratización correspondientes.
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Advirtió que, si el dirigente no corrige las irregularidades detectadas, la panadería podría ser clausurado de manera definitiva.
Asimismo, la funcionaria municipal aseguró que el control de la inocuidad de los hornos se realiza contantemente para garantizar la salubridad de esos establecimientos. Además, el operativo verifica que el peso del pan sea por lo menos de 60 gramos.
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La anterior semana, los panificadores federados fijaron un aumento del precio del pan a Bs 0,80 tras confirmar que el Gobierno ya no entregará harina subvencionada. Actualmente, el sector mantiene un paro indefinido en rechazo a los controles municipales.
En tanto, la Fiscalía de La Paz emitió un mandamiento de aprehensión contra el dirigente Ríos por presuntos hechos de corrupción en la estatal Emapa.