El precio del kilo de la carne de pollo se estabilizará y bajará en unos días debido a que se cargó en granjas 5,2 millones de pollitos bebé, más del consumo nacional, que es de 4,7 millones, afirmó el viceministro de Comercio y Logística Interna, Grover Lacoa.
“La pasada semana se cargó 5,2 millones (pollitos bebé), es decir que dentro de unos días más vamos a tener otra vez una carga muy superior al consumo nacional, que es de 4,7 (millones), lo cual va a estabilizar el precio hacia la baja, como sucede de forma regular y recurrente todo el año”, explicó.
Desde el Centro de Monitoreo del Comité de Seguridad Alimentaria, ubicado en la Sede de Gobierno, indicó que por las temperaturas los niveles de cargado de pollitos y de producción fueron casi similares y ello generó una “sensación de desabastecimiento e incremento en el precio de la carne de esta ave”.
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El precio de la carne de pollo también se vio incrementado el lunes hasta en Bs 17 el kilo, en La Paz, a causa de los anuncios de bloqueo de caminos, por parte de afines a Evo Morales.
“Estas semanas se ha exacerbado un poco el mercado debido justamente a la mortandad de las aves por el tema de las temperaturas y por el anuncio del bloqueo, pero en este momento coyuntural va a terminar por pasar”, señaló Lacoa.
Agregó que a través de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), el Gobierno garantiza el abastecimiento de carne de pollo porque provee de maíz, insumo clave para las aves, al sector avícola nacional a un precio subvencionado de Bs 70 el quintal (qq), por debajo del costo de mercado.
Asimismo, se continuarán llevando adelante controles y verificativos en mercados de todo el país en coordinación con el Viceministerio de Defensa del Consumidor, con la finalidad de que el precio de la carne de pollo vuelva a su precio regular.